余市産!冬ギフト【味覚の丘セット】販売中‼

北海道余市の特産品になりえる、完熟プルーンのドライフルーツ

先日仕込んだドライプルーン
30時間かけて乾燥させていきます。

今回はもともと完熟サンプルーンを使用たので、そのまま食べてももちろん美味しい😃
そうあの好評だったサンプルーンです!

生の状態でも高い栄養価が含まれるプルーンを乾燥すると、なんと!5倍以上もの食物繊維や鉄分を含む栄養素が凝縮されるという😄

まさに、ミラクルフルーツですね!

旬の季節にはもちろん生で食べるのがいいですが、ドライは1年を通してお手軽かつ、凝縮した美味しいプルーンを食すことが出来る上に、抜群の栄養価の副産物が得られるのです(*’▽’)

これはプルーン好きの方のみならず、どなたにもおすすめ!

ペロッといけちゃいます。

さぁ!この冬は、余市のドライプルーンに、期待大ですね

さらに
ニセコ 石窯パンマルシェHARUさんプロデュースの、プルーンを使用したスイーツ パン

生地にもプルーンを練りこみ、セミドライが丸ごと入ってます。
プルーンが主張することなく、レアチーズと共にまろやかに、優しい味わいで、特に女性に人気が出そうな予感

他にも!サクサクのあれとか、酸味がアクセントになってるあれとか…プルーンのパンがいっぱい😁

いやぁほんとに今は、ニセコがあつい…もといプルーンが熱いですねぇ