ブルーベリー収穫、出荷中！北海道余市からの直送販売も‼

なお、ブルーベリーには大きく分けておもに寒冷地向きの「ハイブッシュ」、おもに暖地向きの「ラビットアイ」、荒れ地に自生する「ローブッシュ」の3つの種類があります。日本ではハイブッシュとラビットアイが主流で、当園でもハイブッシュ系の品種ブルークロップ：スパータン：チャンドラーを栽培しています。

フレッシュなブルーベリー収穫中‼

ブルーベリーの収穫も最盛期に入っています。

当果樹園の特徴である、日当たり抜群の斜面に栽培されていて、毎年７月中旬ころから８月の中旬まで、 約１カ月収穫する事が出来ます。

※ブルーベリーの収穫は完熟を見分けながら ひとつづつ手で収穫する。ブルーベリーは追熟しないので樹上完熟させてから摘み採みとります。

生ブルーベリーは、各直売所、ネット通販で

木で完熟した甘くて美味しく新鮮なブルーベリーをお届けするため、収穫後直ちに選果を行い、パック・箱詰めします。
フレッシュなブルーベリーは、各直売所やネット通販で限定的に販売を行っています。

こちらから

ブルーベリーはジャムなど加工品に

ブルーベリーはケーキやパイの素材として、そのまままたはジャムやソースに 加工され親しまれています。
ジャムは熟した果実中に含まれているペクチンのゼリー化力を利用したもので、糖・酸・ペクチンのバランスが保たれた時、初めてゼリー化が起こります。

ブルーベリーの魅力はその加工性にあり、やはり代表的なものはジャムでしょう。

砂川果樹園自家製ジャム

園地で採れたブルーベリーを使用し糖度５０％以上！
つぶつぶの食感を残し、ブルーベリーの風味が感じられるよう作っています。
≪添加物不使用≫　内容量１４０ｇ

 

また、ご自分で、ジャムやソースを作りたい方のため！冷凍ブルーベリーをご用意しています。

ネット通販はこちらをクリック