さぁ後志自動車道が開通して、1週間

週末の土曜を迎えたわけですが

ここで！
後志自動車道が開通した記念としまして、余市の魅力あるお立ち寄り所を私が独断でご紹介していきたいと思います。
ついに余市に高速(後志自動車道)が通った！札幌から所要時間55分‼

余市をもっと楽しみませんか？第２弾

今回ご紹介するのは‥

燻製屋 南保留太郎商店

北海道余市町の港町に工房と店舗を構え、

余市漁港が目の前という利点を生かし、

余市の新鮮な魚介を中心に野菜など様々な食材の燻製を製造販売している、

「燻製専門店」
度々　メディアにも出演するので、すでに知ってらっしゃる方も多いとおもいますが、
余市のお土産ならここ！甘エビの燻製ほか、今ならインディアンスモークも♪

隣には【燻製料理の店　燻香廊（けむかろう）】があります。
木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂ようなか、冷燻法で、1～3週間じっくりと燻煙したりづけした、素材の良さを閉じ込めた味わいのお料理がたのしめます。

是非お立ち寄りのほどお願い致します！

さぁて次回は・・・(*‘∀‘)・・・
お楽しみに～