スイーツ作りにおすすめ!冷凍果実販売中

北海道余市町産のはちみつとドライベリーの掛け算!

すき間時間にできると思っていたけれど、がっつり時間を取られるのが物作り♪

最近当園の特産加工品をより美味しく、より楽しくするにはどうしたらいいのだろう考える

寝る間にもちょっとググってみる、はちみつのナッツ漬けなるものを発見!
また、ある人にはちみつのオリーブ漬けなる物があるとアドバイス頂いたりと…はちみつ君に決めた!(^^)/

試行錯誤しながら、保健所に問い合わせながら、試作品を食べて頂きながら時が過ぎ‥

そしてついに試験販売開始!

好評頂いたハチミツも、ついに百花蜜が完売となりました。

しかし安心して下さいね!
アカシア蜜を若干ご用意していますので(*^-^*)

さらに!
ドライな果実をアカシア蜜にがっつり漬け込んだ、ダブルベリーのはちみつ漬けも仕込みました。
上品なアカシアに酸味と香りのダブルパンチ

今回のはちみつ漬けは、漬け込む物をあえてブルーベリーとラズベリーだけに絞り、ストレートなアカシア蜜の良さを残しています。

ついにその時は来た!
3月17日に開催される、余市仁木発信マーケット『ミナクル』にて試験的販売!

砂川果樹園の目玉商品として限定ではありますがご用意します!

数量はわずか、限定のハチミツ漬け!
手に入れるチャンスはいまのところミナクルしかない!

しかし、商品化に向けてこれからも取り組んでいきますので、『北海道余市までいけないよぉ』という方も、ハチミツ漬けの楽しみをお待ちください!

さらにこちらは可愛いお土産に最適な果物の栄養価と旨味がぎっしりつまったパウダーも再登場

 

果物フレーバーの瓶詰めもよろしくね

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