スイーツ作りにおすすめ!冷凍果実販売中

早生物プルーン【アーリーリバー】すぐりもぎ始まりました。

プルーン アーリーリバー

いよいよ今シーズンのプルーン開幕

先陣をきるのは、栽培している10種のプルーンの中でも人気の高いアーリーです。

アーリーリバー
イギリス生まれの品種。(1834年にイギリスで選抜された極早生種)
大きさはピンポン玉程度の小玉系の品種で紫黒色、酸味が強く、プルーンらしいさわやかな味の品種といえます。酸味が好きというお客さまも多く、隠れた人気もあり、加工品に良く使われるので、ジャムには最適な品種で、鮮やかな赤色となり、おすすめです!

全体に色がのって弾力があるプルーンを収穫しながら、鈴なりで実っているプルーンを間引きしたり、形の悪い物を落としていきます。

この日はコンテナ6箱ほど採れましたが、あと数日もすれば本格的に収穫になる予想です。

収穫したプルーン

一般的にプルーンと言えば、加工用やミ〇プルーンを連想されるかたが多く、生でプルーンの美味しさが産地である北海道でも浸透していない現状もあるのですが、一度食べると、そのジューシーで甘く、ほどよく酸味が効いたこの果実に驚かれるます。

北海道余市の生プルーン!食べやすい小玉で子供にも人気の高い【アーリーリバー】から間もなく出荷です。

お楽しみに~