100％天然、余市産のハチミツ

当園のミツバチからの恵、天然ハチミツの採蜜が近づいてきました。

春から元気よく巣箱から飛び出し、ミツバチ達がいろいろな花の蜜を集めて出来たハチミツは百花蜜(ひゃっかみつ)で、それぞれ採取された場所によって色にも味にも若干の変化があり独特の風味豊かなハチミツです。

一匹のミツバチが一生かけて作り出す量が、わずかスプーン一杯分と貴重なハチミツ、今年一番のハチミツはどんな味わいになるか楽しみです。

アカシアの花も咲いてきて、純アカシアのハチミツにも期待大です。